Nomeadamente “Italiano”, o proprietário da Vinícola Luminositá é o brasileiro Nick Salussolia, filho de imigrantes italianos que aportaram no Brasil no começo do século passado, vindos do Piemonte e da Bolonha. Além da disposição de prosperar na nova terra, trouxeram na bagagem também a paixão pelo vinho: enquanto procuravam empreender nos negócios, cultivavam e produziam vinho para consumo caseiro – pura paixão. Com trajetória de árduas batalhas, após décadas, a família conseguiu esmaecer a saudade e o pertencimento ao tornar anualmente à Itália a passeio.

E agora, já neste século e a convite do então proprietário, o empresário Nick foi convidado a impulsionar venda de largas terras na Toscana, entre San Gimignano e Volterra. Alucinado com o que viu quando chegou no lugar, não somente convenceu o proprietário a não vender, como também foi adquirindo participação.

O que ele viu foram justamente terras há muito abandonadas, que abrigavam vinícola completa e três casas rurais, cujas construções datam de aproximadamente quatrocentos anos: o verdadeiro cenário para reavivar aquela paixão do menino que nasceu em família de imigrantes italianos, adoradores do vinho. Logo na entrada, o cenário já se mostrou apoteótico: traz ciprestes seculares que se estendem por toda a alameda central – de beleza realmente exuberante.

Embora houvesse retomado a tão prazerosa vitivinicultura, o trabalho para refazer o vinhedo foi enorme e a aquisição levou anos. Com esta parte do objetivo alcançado, o trabalho foi então direcionado para a reforma das três casas rurais que, hoje, se transformaram em verdadeiras residências charmosas e confortáveis de agriturismo, hospedando as pessoas com muito aconchego e tranquilidade.

Cada vez mais encantando, mudou seu estilo de vida, passando alguns meses do ano a se dedicar (inclusive braçalmente) à vinha. Participa de todos os processos de cultivo e de fabricação ao lado do cantineiro, do engenheiro agrônomo e do enólogo.

Deste trabalho todo também participa, com idêntico empenho e tão intensamente quanto, a esposa. Dedica-se da mesma forma à colheita, poda e produção. Inclusive tomou para si a decoração meticulosa das três casas de agriturismo que, aliás, são resultado de muito bom gosto, criatividade e esmero.

Vinícola boutique, primando pela qualidade final do vinho e sem objetivar grandes comércios, a Luminositá produz 18 a 20 mil garrafas por ano, sob atenção redobrada e cuidados ímpares no cultivo, vinificação, qualidade e sabor de cada vinho produzido.

Assim, cada garrafa dos internacionalmente premiados vinhos AluSSinante e InSSieme carrega um pedaço da história de paixão de seu proprietário. E, se falar de vinho é falar de história, esta é a de nossos vinhos.

Salute a tutti!