Verdadeiro tesouro gastronômico, a culinária italiana remonta a milênios. E, em imponente papel, Roma é reconhecida como uma das capitais gastronômicas do mundo: oferece variedade incrível de opções culinárias para todos os gostos e bolsos. Desde pequenas trattorias familiares até restaurantes requintados premiados, cada estabelecimento leva a sério a missão de oferecer o melhor da autêntica cozinha italiana.
Os pratos romanos são caracterizados por ingredientes frescos e simples, respeitando as tradições regionais. Você encontrará massas artesanais como as famosas “a amatriciana” e “alla carbonara” – com menção honrosa à do Restaurante Mozzichi – deliciosas pizzas de massa fina ou crocante e outras muitas variedades. Carnes suculentas, como a porchetta, e frutos do mar frescos também têm lugar de destaque nas mesas romanas.
A cultura de refeições em Roma é única, com atmosfera calorosa e acolhedora, onde amigos e famílias se reúnem para desfrutar de longos almoços e jantares, regados a bons vinhos locais. E você desfruta da experiência – com certeza única – dos vinhos da Luminosità nos restaurantes da região, que combinam a tradição vinícola italiana com a excelência gastronômica. Afinal, a combinação excepcional dos vinhos com alimentos frescos, ingredientes de alta qualidade e técnicas culinárias tradicionais perfaz uma experiência culinária única e memorável.
A Vinícola Luminosità convida a descobrir a riqueza dos sabores dos vinhos AluSSinante, IlumiSS e Podere Scaparzi ao celebrar momentos únicos das refeições deliciosas! E agradece à Ana Patrícia da Silva (@viajandoparaitalia) e ao Mauro, proprietário do Restaurante Mozzichi Trastevere em Vicolo del Cinque, 22a, Roma (@mozzichi.trastevere), por compartilharem conhecimentos, para que a visita a Roma seja memorável.
Salute e buon appetito!
