O que era vasto tapete verde até outro dia, agora se tornou imensidão amarela. Quando chega o verão na Toscana, eles também chegam aos milhões!
Semeados entre março e maio, é em julho que os girassóis atingem o auge da floração e é também quando nossos olhos se inundam com maravilhosas visões tingidas de franco amarelo. E a farta admiração estará disponível, muitas vezes, até o mês de agosto.
E o verão lhes condecora porque precisam de várias horas de sol diárias para sobreviver. E assim, as emblemáticas flores, desabrochadas e orientadas na mesma direção em que também nasce o sol, são encontradas facilmente à beira das estradas cingidas de ciprestes, que levam aos vilarejos medievais no alto das montanhas.
Estas pequenas maravilhas amarelas são de germinação rápida: as aproximadamente 75 mil sementes por hectare levam de alguns dias a algumas semanas. A depender da fertilidade do terreno e da espécie, uns se tornam adultos mais rapidamente que outros. O caule de um girassol pode medir até 3 m e a inflorescência, aproximadamente 30 cm de diâmetro.
Algum tempo depois de adultos e de haverem se fartado de tanta luz, os girassóis vão ganhando coloração castanho-claro e são colhidos (o mais seco possível) apenas pela parte mais alta – flor e um pedacinho do caule. Se forem colhidos ainda verdes, certamente ainda irão para a secadora.
Apesar da origem triste na mitologia grega (Hélio, Deus do Sol, teria desiludido Clítia, que passou a olhar dia inteiro para o sol, perdida de saudade do amado), a flor do sol – cientificamente Helianthus – significa felicidade, energia positiva e entusiasmo.
Experimente um pouco da felicidade em meio a um destes campos. A Villaduess está rodeada por eles!
Ti aspettiamo qui presto!
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